Antipasti Terra
Speak trirolese grigliato
con scaglie di parmigiano
e Mostarda di Recioto
Grilled tyrolean speak with parmesan cheese & Recioto mustard
€ 10.00
Tempura di verdure
stagionali
Tempura of seasonal vegetables
€ 10.00
Fiore di prosciutto
con cuore di bufala
Ham with buffalo mozzarella/burrata
€ 10.00
Fantasia di terra
Mixed cold cuts
€ 10.00
Antipasti Mare
Il Crudo
Scampi, ostriche, gamberi
Prawns, oyster and shrimps
Prawns, oyster and shrimps
€ 4.00 cad.
Insalata di seppie
agli agrumi di Sicilia
Cuttlefish salad with Sicilian citrus
€ 15.00
Carpaccio di alici
spada e spigola
Carpaccio mixture of anchovies sword bass
€ 15.00
Polpo verace con patate
viterbesi al pesto
Octopus and Viterbo's potatoes with pesto
€ 15.00
Fantasia di Mare
Hors d'oeuvre seafood
€ 19.00
Primi Piatti
Primi Terra
Tonnarelli con
melanzane e pistaccio
Tonnarelli with aubergines and pistachio
€ 11.00
Fettuccine zucchine
e limone
Fettuccine with zucchini and lemon
€ 11.00
Schiaffoni broccoli
e pancetta
"Schiaffoni" pasta with broccoli and bacon
€ 11.00
Trofie e speck e rucola
Trofie with speck and arucola
€ 11.00
Risotto zucchine
zafferano curcuma
rice with radicchion and taleg, turmeric
€ 11.00
Primi Mare
Gnocchi gamberi e limone
Gnocchetti with shrimps and lemon
€ 14.00
Orzo al profumo del Tirreno
Barley flavored with the Tyrrhenian Sea
€ 14.00
Fettuccine all’ammiraglia
Fettuccine with tomato and crustacean
€ 14.00
Calamarata con calamari
e pomodorini Pachino
Pasta with tomato and crustacean
€ 14.00
Trofie pesto e cozze
Trofie with pesto and mussels
€ 14.00
Secondi Piatti
Secondi Terra
Bistecca di manzo ai ferri con rucola
Grilled beef with rocket
€ 19.00
Arrosto in crosta di pane
Roast meat in a crust of bread
€ 19.00
Filetto di pollo ruspante in crosta
di papavero, sesamo e cipolla croccante
Poppy-crusted free-range chicken fillet, sesame and crunchy onion
€ 19.00
Stracotto alle uve rosse
Braised red grapes
€ 19.00
Secondi Mare
Frittura calamari e gamberi
o grigliata secondo pescato
Fried squid and shrimp or fresh grilled fish
€ 19.00
filetto di tonno, spada,
rombo, spigola o orata grigliati
Grilled tuna, sword, rhombo, bass or breamfillet
€ 19.00
Gamberoni reali al brandy
King prawns with brandy
€ 19.00
Teste di polpo di scoglio
al profumo di rosmarino
Octopus flavored with rosemary
€ 19.00
Calamaro alla griglia con pistacchio e pangrattato
di grano saraceno
Grilled squid with pistachios and breadcrumbs buckwheat
€ 19.00
Contorni
Contorni
Patate fritte o al forno
o cacio e pepe
French or baked fries or with cheese and pepper
€ 5.00
Verdure ripassate
Rhearse vegetables
€ 5.00
Verdure grigliate
o gratinate
Grilled/Gratin vegetables
€ 5.00
Insalatone
Insalata Marie’
Zucchine, arancia, scaglie di parmigiano, olive taggiasche
Zucchini, orange, parmesan cheese, tagiasche olives
Zucchini, orange, parmesan cheese, tagiasche olives
€ 9.00
Insalata Imbufalita
Rughetta, pomodori, mozzarella di bufala
Arugola, tomatoes, buffalo mozzarella
Arugola, tomatoes, buffalo mozzarella
€ 9.00
Insalata Mediterranea
Lattuga, pomodori, mais, rughetta, tonno e olive
Lettuce, tomatoes, corn, arugola, tuna, olives
Lettuce, tomatoes, corn, arugola, tuna, olives
€ 9.00
Dessert
Dessert
Composizione di frutta di stagione
Seasonal fruit composition
€ 5.00
Ananas al maraschino
Pineapple maraschino
€ 5.00
Fantasie dello Chef
Home Made
€ 6.00
Baba napoletano con…
Neapolitan baba with...
€ 6.00
Gelato alla crema con nutella
e granella di nocciole
Ice cream with nutella and chopped hazelnuts
€ 6.00
Pasticciotto Leccese
"Pasticciotto" pie
€ 6.00
Soufflè con cuore caldo
Soufflè with warm heart
€ 6.00