Il 704 Ristorante ha anni di esperienza nel settore delle cerimonie e con gli anni si è specializzato nell'organizzazione di Comunioni. Organizzazione e professionalità renderanno il tuo evento una festa indimenticabile. Le nostre sale sono accoglienti e capienti e possono adattarsi ad ogni tipo di esigenza.
MENU’ SERVITO TERRA
APERITIVO DI BENVENUTO A BUFFET
◦ Patatine ◦ Salatini ◦ Spritz in caraffa ◦ Spumante extra dry ◦ Prosciutto dolce di montagna – Salame – Bufala bianca – Olive ◦ Bruschettine miste: Con pomodorini freschi, Salsa di peperoni e Salsa di melanzane e olive nere ◦ Verdure pastellate, secondo stagione: Zucchine, Cipolle di Tropea, Broccoli, Carciofi, Zucca
BIS DI PRIMI (A VOSTRA SCELTA TRA)
◦ Mezze maniche alla Amatriciana ◦ Trofie speck e rucola ◦ Fusilli funghi e salsiccia ◦ Schiaffoni pachino e ricotta salata ◦ Conchiglioni broccoli e pancetta ◦ Risotto curry e zucchine ◦ Risotto radicchio e gorgonzola ◦ Risotto misto funghi e porcini Lasagna al ragù ◦ Melanzana alla parmigiana ◦ Paccheri con carciofi, pomodoro, capperi e melanzane
SECONDO (A VOSTRA SCELTA TRA)
◦ Stracotto alle uve rosse ◦ Arrosto in crosta porchettato ◦ Scaloppina al limone/vodka ◦ Arrosto classico ◦ Rollè al pistacchio ed arancia selvatica
CONTORNO (A VOSTRA SCELTA TRA)
◦ Cicoria alla 704 con pomodorino pachino e pane fritto ◦ Patate al forno ◦ Insalata mista ◦ Broccoletti ◦ Patate sfoglia cacio e pepe ◦ Cicoria all’agro o ripassata ◦ Pane
BEVANDE
Acqua minerale naturale e gassata, Coca cola, Fanta Vino della casa Bianco e/o Vino della casa Rosso 1 bottiglia ogni 4 persone
SPUMANTE PER IL BRINDISI CAFFE’
◦ Patatine ◦ Salatini ◦ Spritz in caraffa ◦ Spumante extra dry
ANTIPASTO
◦ Insalata di seppie e finocchi agli agrumi ◦ Carpaccio di polpo in salsa di sedano
◦ Alici marinate con peperoni grigliati ◦ Carpaccio di pesce spada
◦ Fagioli con cozze ◦ Ceci e vongole
◦ Zeppole fritte alle alghe di mare
BIS DI PRIMI (A VOSTRA SCELTA TRA)
◦ Calamarata ◦Gnocchetti gamberi e limone ◦ Risotto zucca e gamberi ◦ Risotto allo scoglio
◦ Risotto/Gnocchi alla crema di scampi ◦ Paccheri con cozze, pecorino, cipolle e pachino
◦ Trofie pesto e cozze ◦ Strozzapreti con gamberi e vellutata di zucchine
◦ Risotto alla pescatora ◦ Schiaffoni alla pescatora del Tirreno
SECONDO (A VOSTRA SCELTA TRA)
◦ Frittura calamari e gamberi ◦ Filetto d’Orata in crosta di patate
◦ Filetto di Spigola in crosta di zucchine ◦ Gamberoni al Brandy
◦ Scampi alla griglia ◦ Trancio di spada in salsa al limone
CONTORNO (A VOSTRA SCELTA TRA)
◦ Cicoria alla 704 con pomodorino pachino e pane fritto
◦ Patate al forno ◦ Insalata mista
◦ Cicoria all’agro o ripassata ◦ Broccoletti ◦ Pane
BEVANDE
Acqua minerale naturale e gassata, Coca cola, Fanta Vino della casa Bianco e/o Vino della casa Rosso 1 bottiglia ogni 4 persone
SPUMANTE PER IL BRINDISI CAFFE’