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Antipasti Terra
Speak trirolese grigliato
con scaglie di parmigiano
e Mostarda di Recioto
Grilled tyrolean speak with parmesan cheese & Recioto mustard
€ 10.00
Tempura di verdure
stagionali
Tempura of seasonal vegetables
€ 10.00
Fiore di prosciutto
con cuore di bufala
Ham with buffalo mozzarella/burrata
€ 10.00
Fantasia di terra
Mixed cold cuts
€ 10.00
Antipasti Mare
Il Crudo
Scampi, ostriche, gamberi
Prawns, oyster and shrimps
Prawns, oyster and shrimps
€ 3.00 cad.
Insalata di seppie
agli agrumi di Sicilia
Cuttlefish salad with Sicilian citrus
€ 15.00
Carpaccio di alici
spada e spigola
Carpaccio mixture of anchovies sword bass
€ 15.00
Polpo verace con patate
viterbesi al pesto
Octopus and Viterbo's potatoes with pesto
€ 15.00
Fantasia di Mare
Hors d'oeuvre seafood
€ 15.00
Primi Piatti
Primi Terra
Risotto radicchio
e taleggio
Rice with radicchion and taleggio
€ 10.00
Fettuccine zucchine
e limone
Fettuccine with zucchini and lemon
€ 10.00
Schiaffoni broccoli
e pancetta
"Schiaffoni" pasta with broccoli and bacon
€ 10.00
Trofie e speck e rucola
Trofie with speck and arucola
€ 10.00
Ravioli cacio e pepe
Ravioli with cheese and pepper
€ 10.00
Primi Mare
Gnocchetti alla crema di scampi
Gnocchetti with shrimps and lemon
€ 12.00
Tonnarelli con broccoli
e vongole
Tonnarelli with broccoli and clams
€ 12.00
Fettuccine all’ammiraglia
Fettuccine with tomato and crustacean
€ 12.00
Calamarata con calamari
e pomodorini Pachino
Pasta with tomato and crustacean
€ 12.00
Riso al profumo del Tirreno
Rice with Tirreno fish
€ 12.00
Secondi Piatti
Secondi Terra
Straccetti al tartufo
Meat with truffle
€ 15.00
Stinco alla Genovese
Genoese shin
€ 15.00
Noce di manzo ai ferri
con rucola e aceto balsamico
Grilled beef with rocket and balsamic vinegar
€ 15.00
Arrosto in crosta di pane
Roast meat in a crust of bread
€ 15.00
Stracotto alle uve rosse
Braised red grapes
€ 15.00
Secondi Mare
Frittura calamari e gamberi
o grigliata secondo pescato
Fried squid and shrimp or fresh grilled fish
€ 15.00
filetto di tonno, spada,
rombo, spigola o orata grigliati
Grilled tuna, sword, rhombo, bass or breamfillet
€ 15.00
Gamberoni reali al brandy
King prawns with brandy
€ 15.00
Polpo di scoglio
alla cacciatora
Octopus hunter way cooked
€ 15.00
Calamaro alla griglia con pistacchio e pangrattato
di grano saraceno
Grilled squid with pistachios and breadcrumbs buckwheat
€ 15.00
Contorni
Contorni
Patate fritte o al forno
o cacio e pepe
French or baked fries or with cheese and pepper
€ 5.00
Verdure ripassate
Rhearse vegetables
€ 5.00
Verdure grigliate
o gratinate
Grilled/Gratin vegetables
€ 5.00
Insalatone
Insalata Marie’
Zucchine, arancia, scaglie di parmigiano, olive taggiasche
Zucchini, orange, parmesan cheese, tagiasche olives
Zucchini, orange, parmesan cheese, tagiasche olives
€ 15.00
Insalata Greca
Feta, lattuga, cipolla, olive, cetriolo, pomodori
Feta, lettuce, onion, cucumbers, tomatoes
Feta, lettuce, onion, cucumbers, tomatoes
€ 15.00
Insalata Imbufalita
Rughetta, pomodori, mozzarella di bufala
Arugola, tomatoes, buffalo mozzarella
Arugola, tomatoes, buffalo mozzarella
€ 15.00
Insalata Mediterranea
Lattuga, pomodori, mais, rughetta, tonno e olive
Lettuce, tomatoes, corn, arugola, tuna, olives
Lettuce, tomatoes, corn, arugola, tuna, olives
€ 15.00
Dessert
Dessert
Composizione di frutta di stagione
Seasonal fruit composition
€ 5.00
Ananas al maraschino
Pineapple maraschino
€ 5.00
Tiramisù fantasie dello Chef
Home-Made Tiramisù
€ 5.00
Crema catalana
Catalan cream
€ 5.00
Gelato alla crema con nutella
e granella di nocciole
Ice cream with nutella and chopped hazelnuts
€ 5.00
Pasticciotto Leccese
"Pasticciotto" pie
€ 5.00
Soufflè con cuore caldo
Soufflè with warm heart
€ 5.00